Question 1

Peut-on utiliser des figues sèches pour cette recette ?

Accepted Answer

Il est préférable d’utiliser des figues fraîches pour obtenir une meilleure texture et saveur. Les figues sèches pourraient rendre la tartelette trop dense.

Question 2

Quel type d’amande est recommandé ?

Accepted Answer

Utilisez des amandes effilées ou en poudre. Les amandes effilées ajoutent un croquant agréable, tandis que la poudre d’amande rend la garniture plus moelleuse.

Question 3

Combien de temps faut-il cuire les tartelettes ?

Accepted Answer

La cuisson dure environ 25 minutes à 180°C. Vérifiez que la pâte soit dorée et que les figues soient légèrement caramélisées.

Question 4

Peut-on préparer ces tartelettes à l’avance ?

Accepted Answer

Oui, vous pouvez préparer les tartelettes un jour à l’avance. Gardez-les au réfrigérateur et réchauffez-les légèrement avant de servir.

Question 5

Quel accompagnement servir avec ces tartelettes ?

Accepted Answer

Une boule de glace vanille ou un peu de crème fraîche complètent parfaitement le goût des tartelettes figue-amande.

Sucre

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