Les cookies aux flocons d'avoine sains sont une alternative délicieuse et nutritive aux biscuits traditionnels. Riches en fibres et faibles en sucre, ces cookies offrent une texture moelleuse et un goût agréablement doux grâce à l'utilisation de flocons d'avoine et d'ingrédients naturels. Ils peuvent être personnalisés avec divers ajouts comme des fruits secs, des noix ou du chocolat noir, rendant chaque bouchée à la fois saine et savoureuse.
recette des cookies flocons d’avoine healthy
Plat : DessertCuisine : AméricaineDifficulté : Facile20
cookies10
minutes15
minutes150
kcal25
minutesCookies aux flocons d'avoine healthy, parfaits pour un en-cas sain ou un petit-déjeuner rapide.
Ingrédients
100g de flocons d'avoine
2 bananes mûres écrasées
50g de compote de pommes sans sucre ajouté
50g de pépites de chocolat noir
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger les bananes écrasées avec la compote de pommes et l'extrait de vanille.
- Incorporer les flocons d'avoine, les pépites de chocolat et la cannelle.
- Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- Former des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatir légèrement.
- Cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Le truc de Charlotte
- Pour varier les saveurs, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des fruits secs comme des raisins ou des cranberries.
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Recette des cookies flocons d’avoine healthy : son origine
La popularité des cookies aux flocons d'avoine remonte au début du XXe siècle aux États-Unis, où ils étaient souvent consommés comme un en-cas rapide lors des longues journées de travail. À l'origine, ces cookies étaient préparés avec des ingrédients simples tels que de l'avoine, du sucre et du beurre. Avec le temps, la sensibilisation croissante aux bienfaits d'une alimentation équilibrée a conduit à l'introduction de versions plus saines.
Ces versions « healthy » ont commencé à voir le jour principalement dans les années 1990, lorsque les bienfaits des flocons d'avoine ont été reconnus au-delà de leur simple utilité en cuisine. Les flocons d'avoine sont riches en BÊTA-GLUCANE, une forme de fibre soluble qui aide à réguler le taux de cholestérol dans le sang. 💚
Les variations modernes de la recette intègrent souvent des substituts de sucre naturels comme le miel ou le sirop d'érable, ainsi que des graisses plus saines telles que l'huile de coco ou de canola. L'introduction de fruits secs comme les raisins ou les canneberges ajoute non seulement à la saveur mais aussi à la valeur nutritionnelle, enrichissant davantage ces cookies.
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