Les amateurs de cocktails sont constamment à la recherche de nouvelles saveurs à découvrir, et d'autres combinaisons à tester. Le sirop fleur de sureau est l'un des ingrédients sur lesquels miser pour obtenir de délicieux mélanges. Sa touche à la fois fruitée et florale donne du caractère aux diverses boissons qui peuvent être préparées. Connaitre les bonnes recettes à base de sirop fleur de sureau vous permettra d'impressionner vos proches et amis. Voici quelques-unes des boissons à réaliser avec cet ingrédient exceptionnel.
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Le Hugo
C'est assurément le cocktail à base de sirop fleur de sureau le plus populaire au monde. C'est à partir de 2011 qu'il s'est véritablement fait connaitre. Depuis, il évolue sans cesse et se dote de nouvelles saveurs. Vous n'avez pas besoin d'un grand nombre d'ingrédients pour le réaliser à la maison. Outre le sirop fleur de sureau disponible dans le catalogue de la marque Giffard, il vous faudra en plus :
- 15 cl de vin pétillant ;
- 10 cl d'eau gazeuse ;
- 3 feuilles de menthe fraiche ;
- 1 rondelle de citron vert ;
- 5 glaçons.
Prévoyez environ 3 cl de sirop de fleur de sureau. La recette de ce cocktail est assez facile à réaliser. Pour cela, il vous faudra un verre à vin de grande taille dans lequel effectuer le mélange des divers liquides. Rajoutez les feuilles de menthe, puis la rondelle du citron. La dernière étape est celle de l'intégration des glaçons dans le verre. Agitez votre cocktail, et savourez-le.
Les personnes qui sont peu portées sur l'alcool peuvent réaliser une autre déclinaison de ce cocktail Hugo. Il se nomme alors Virgin Hugo, et le vin pétillant est remplacé par la limonade. Le mélange n'en demeure pas moins délicieux.
Le kir à la fleur de sureau
Dans la cuisine traditionnelle de Bourgogne, cet apéritif fait partie des plus appréciés. Il jouit d'une importante cote de popularité, et se décline aujourd'hui sous diverses variantes. Le sirop fleur de sureau peut être intégré à la boisson pour lui donner une touche particulière. Les autres ingrédients dont vous aurez besoin sont :
- Un vin blanc au choix ;
- Le sirop fleur de sureau ou sa liqueur.
Comment préparer votre kir à la fleur de sureau ? Il vous suffit de réaliser le mélange de 3 cl de sirop fleur de sureau et du vin blanc. Vous pouvez mettre le cocktail au frais pendant quelques minutes pour mieux le déguster. Faites quand même preuve de modération avec le dosage de l'alcool. Comme vous le savez certainement, tout abus est néfaste pour la santé. Le kir à la fleur de sureau peut être agrémenté d'une multitude de façons si vous le souhaitez.
Vous n'êtes pas obligé d'utiliser le vin blanc pour réaliser le cocktail. Il est tout à fait possible de miser sur le rosé, le champagne et bien d'autres alcools de ce type.
Le mimosa clémentine à la fleur de sureau
La légèreté de ce cocktail en fait une excellente option pour les célébrations de tous types. Il vous faudra à peine cinq minutes pour procéder à sa préparation. Les ingrédients indispensables à posséder à cet effet sont :
- Le sirop fleur de sureau ;
- Le jus de clémentine ;
- Le Prosecco.
Dans un verre approprié, mettez environ une cuillère à café de sirop fleur de sureau. Complétez le contenant à moitié avec le jus de clémentine, puis ajoutez-y le Prosecco bien rafraichi. Faites attention afin que le cocktail ne déborde pas du verre au risque d'entrainer la formation de mousse. La décoration peut être faite au moyen d'une tranche assez fine de clémentine à placer sur le rebord du verre. Le service doit immédiatement être fait dans le but de mieux apprécier la boisson.
De nombreux cocktails peuvent être réalisés à base du sirop fleur de sureau. Il est préférable de se procurer ce dernier auprès d'une marque fiable comme Giffard. Vous aurez ainsi la garantie de disposer d'un produit de grande qualité, et capable de donner un cachet particulier à vos apéritifs. Choisissez alors l'un des cocktails proposés, et testez-le sans plus attendre.
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