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Zéphirs d’aubergines : soufflés moelleux et dorés
Connaissez-vous les zéphirs d’aubergines ? Ces petits soufflés moelleux qui portent si bien leur nom… Légers comme un souffle de vent, ils évoquent le zephuros, ce vent doux de la Grèce …
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Je suis Charlotte, passionnée de cuisine depuis ma plus tendre enfance, et je souhaite partager avec vous ma passion pour la gastronomie sous toutes ses formes.
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