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Croquettes de merlan dorées : la recette anti-gaspi
Un samedi matin, sur mon marché près du canal… j’ai croisé mon poissonnier qui m’a glissé, avec un clin d’œil complice : « J’ai du beau merlan aujourd’hui, Charlotte ! ». Et me voilà …
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Je suis Charlotte, passionnée de cuisine depuis ma plus tendre enfance, et je souhaite partager avec vous ma passion pour la gastronomie sous toutes ses formes.
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