Question 1

Comment conserver un moelleux aux abricots et amandes ?

Accepted Answer

Le moelleux se conserve jusqu’à 4 jours à température ambiante dans une boîte hermétique. Pour préserver son moelleux, évitez de le réfrigérer car le froid pourrait le dessécher.

Question 2

Peut-on utiliser des abricots surgelés pour cette recette ?

Accepted Answer

Oui, les abricots surgelés conviennent parfaitement. Il est recommandé de les décongeler et de bien les égoutter avant utilisation pour éviter que le gâteau ne devienne trop humide.

Question 3

Le moelleux aux abricots et amandes peut-il être préparé à l’avance ?

Accepted Answer

Absolument, ce gâteau peut être préparé la veille d’une réception. Pour raviver sa fraîcheur, un léger passage au four à 150°C pendant 5 minutes lui redonnera tout son moelleux.

Poudre d’amandes

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