Bonduelle procède au rappel immédiat de son coleslaw sauce douce en barquette de 320g suite à la détection possible de Listeria monocytogenes. Les produits concernés, vendus entre le 9 et le 16 mai 2025 chez Carrefour, Auchan, Monoprix, Cora et Galec, présentent un risque sanitaire sérieux. Le lot 512707097139 avec date limite de consommation au 25 mai 2025 doit être rapporté en magasin pour remboursement. Les consommateurs ayant ingéré ce produit doivent surveiller l’apparition de symptômes comme fièvre, maux de tête ou courbatures, particulièrement s’ils appartiennent aux groupes à risque.
Cette alerte sanitaire me préoccupe particulièrement, car j’utilise souvent des salades prêtes à l’emploi dans mes recettes express. Voici les informations essentielles pour protéger votre santé et celle de vos proches.
Alerte sanitaire : ce que vous devez savoir sur le rappel du coleslaw Bonduelle
Le site Rappel Conso a émis une alerte le 19 mai 2025 concernant la présence potentielle de Listeria monocytogenes dans le coleslaw Bonduelle. Cette bactérie peut provoquer la listériose, une infection alimentaire grave qui nécessite souvent une hospitalisation. La contamination a été détectée lors d’un contrôle qualité interne réalisé par la marque, qui a immédiatement déclenché la procédure de rappel. Soyez vigilants si vous avez récemment acheté ce produit populaire dans votre réfrigérateur.
Détails du produit concerné et points de vente
Après la détection de cette contamination, il est primordial d’identifier précisément le produit à risque. La barquette de coleslaw Bonduelle concernée présente les caractéristiques suivantes :
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Produit | Coleslaw sauce douce (chou blanc, carotte, oignon) |
| Format | Barquette de 320g |
| Code GTIN | 3083681081695 |
| Numéro de lot | 512707097139 |
| Date limite de consommation | 25/05/2025 |
| Période de commercialisation | Du 9 au 16 mai 2025 |
| Enseignes | Carrefour, Auchan, Monoprix, Cora, Galec |
Cette salade composée fait partie des références les plus vendues de la marque. J’ai moi-même remarqué sa présence dans pratiquement tous les rayons frais des supermarchés parisiens que je fréquente pour mes chroniques culinaires.
Les risques liés à la listeria et symptômes à surveiller
La Listeria monocytogenes est une bactérie particulièrement résistante qui peut survivre à des températures de réfrigération. Sa particularité inquiétante ? Une période d’incubation pouvant atteindre huit semaines, rendant le lien avec l’aliment contaminé parfois difficile à établir. Chaque année, la France recense environ 400 à 500 cas de listériose.
Si vous avez consommé ce coleslaw, restez attentifs à l’apparition des symptômes suivants :
- fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- courbatures musculaires
- troubles digestifs : diarrhée, nausées, vomissements
- confusion mentale ou raideur de la nuque (dans les cas graves)
- complications neurologiques possibles dans les formes sévères
Ces manifestations peuvent sembler banales, mais leur persistance doit vous alerter. La bactérie peut se propager dans l’organisme via la circulation sanguine, atteignant potentiellement le système nerveux central.
Populations particulièrement vulnérables face à la listériose
Si la listériose peut toucher n’importe qui, certaines personnes doivent redoubler de vigilance face à cette infection. Les femmes enceintes constituent un groupe particulièrement à risque, la bactérie pouvant traverser la barrière placentaire et provoquer des complications graves comme une fausse couche, un accouchement prématuré ou une infection néonatale.
Les personnes immunodéprimées, qu’il s’agisse de patients sous traitement immunosuppresseur, atteints de maladies chroniques ou suivant une chimiothérapie, présentent également un risque majoré. J’ai récemment échangé avec un chef pâtissier qui, suite à une greffe d’organe, doit redoubler de précautions avec les aliments à risque.
Les personnes âgées, dont le système immunitaire s’affaiblit naturellement avec l’âge, complètent ce tableau des populations vulnérables. Pour ces groupes, une simple infection peut rapidement évoluer vers des complications potentiellement mortelles.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Face à cette situation sanitaire préoccupante, les consommateurs ayant acheté le coleslaw concerné doivent agir rapidement. La protection des personnes vulnérables mentionnées précédemment dépend de la réactivité de chacun.
Voici les mesures à prendre immédiatement :
- ne pas consommer le produit, même s’il paraît normal (aspect, odeur, goût)
- conserver l’emballage pour vérifier les informations de lot
- rapporter la barquette au point de vente où vous l’avez achetée
- consulter un médecin si vous avez déjà consommé ce produit et présentez des symptômes
- informer votre entourage susceptible d’avoir acheté ce produit
Cette alerte me rappelle l’importance des contrôles qualité dans notre alimentation quotidienne. Chaque semaine, je teste des dizaines de produits pour mes recettes, et cette vigilance sanitaire est primordiale pour ma tranquillité d’esprit.
Procédure de remboursement et contacts utiles
Après avoir identifié le produit concerné dans votre réfrigérateur, vous pouvez facilement obtenir un remboursement. Le retour de la barquette suspecte au magasin où vous l’avez achetée suffit, sans nécessité de présenter le ticket de caisse. Une politique que j’apprécie particulièrement, car qui conserve vraiment tous ses tickets de courses ?
Le service consommateur Bonduelle a mis en place un numéro vert GRATUIT pour répondre à toutes vos questions relatives à ce rappel : 08.00.08.10.81. Les opérateurs sont disponibles pour vous accompagner dans cette démarche et répondre à vos interrogations sur les risques potentiels. La procédure de rappel et de remboursement reste active jusqu’au 8 juin 2025.
Le coleslaw : un produit populaire à consommer avec précaution
Après avoir contacté le service client, vous vous demandez peut-être comment aborder la consommation future de salades préparées. Le coleslaw traditionnel, cette salade croquante à base de chou blanc émincé et carottes râpées, est devenu un incontournable de nos réfrigérateurs.
J’adore particulièrement sa fraîcheur et sa polyvalence dans mes recettes express ! 😋 Mais cet incident nous rappelle l’importance des bonnes pratiques d’hygiène avec les produits frais. Vérifiez toujours la date limite de consommation, conservez ces préparations à bonne température et consommez-les rapidement après ouverture. Pour les plus créatifs, préparer son propre coleslaw maison reste l’option la plus sûre pour contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients.
🍳 Mon shopping recommandé
Foire aux questions
Comment bien s’équiper pour les métiers de la restauration ?
