Fille de Jacques Genin, maître chocolatier renommé, Jade Genin, âgée de 33 ans, a surpris son monde en abandonnant une carrière prometteuse d'avocate pour se lancer dans l'art du chocolat. Cette reconversion audacieuse l'a menée à ouvrir sa propre boutique en 2022, la Chocolaterie Jade Genin, située avenue de l'Opéra à Paris. Son talent sera mis à l'honneur dans l'émission Le Meilleur Pâtissier en novembre 2024, où elle proposera aux candidats un défi technique original : la réalisation d'un chien ballon en chocolat dissimulant un gâteau aux noix de macadamia.
Un parcours atypique : de la robe noire au tablier de chocolatière
Le DROIT semblait tracé pour Jade Genin. Diplômée de la prestigieuse Sorbonne, elle intègre l'École du Barreau de Paris en 2014. Une trajectoire brillante qui la mène jusqu'au cabinet d'avocats international Latham & Watkins. Mais le cœur a ses raisons… 🍫
La passion du chocolat, transmise par son père depuis son plus jeune âge, ne l'a jamais vraiment quittée. Les week-ends passés dans l'atelier familial ont nourri un amour grandissant pour cet art délicat, jusqu'à devenir une évidence impossible à ignorer.
C'est en 2019 que Jade prend une décision radicale : troquer sa robe d'avocate contre un tablier de chocolatière. Elle rejoint d'abord l'atelier de son père, Jacques Genin, pour parfaire sa technique et s'imprégner des secrets de fabrication qui ont fait la renommée familiale.
Vidéos
Les Désirables de la semaine : Jade Genin – 07/04/23
Dans Les Désirables d ela semaine, Audrey Maubert reçoit Jade Genin.
Chocolaterie Jade Genin, Paris IIe arrondissement – PVAM
ParisVousAimeMagazine #ParisVousAime #ParisAéroport Petite, Jade Genin baigne dans l'univers de la gastronomie.
La consécration d’un savoir-faire familial au service d’une créativité unique
L'ouverture de la Chocolaterie Jade Genin en 2022 marque l'aboutissement d'un rêve personnel. Dans sa boutique parisienne du 33 avenue de l'Opéra, Paris 2e (Tél. 09 87 07 17 79), elle développe une signature unique, mêlant l'excellence technique héritée de son père à une créativité débordante. Ses créations audacieuses revisitent les classiques de la chocolaterie avec une touche contemporaine.
Sa participation prochaine à Le Meilleur Pâtissier témoigne de sa maîtrise technique et de son imagination fertile. Le défi du chien ballon en chocolat qu'elle imposera aux candidats illustre parfaitement sa vision : associer la précision technique à une dimension ludique et gourmande, pour créer des pièces aussi spectaculaires que délicieuses.
Foire aux questions
Le Meilleur Pâtissier du 24 septembre 2025 : Ronan éliminé, moments forts et tablier bleu de l'émission
