Question 1

Combien pèse une tomate farcie en moyenne ?

Accepted Answer

Une tomate farcie pèse en général entre 200 et 300 g une fois garnie, selon la taille de la tomate. Comptez 1 à 2 pièces par personne.

Question 2

Combien de temps peut-on conserver les légumes farcis au réfrigérateur ?

Accepted Answer

Cuits, les légumes farcis se gardent 2 à 3 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique. Crus et déjà farcis, mieux vaut les cuire dans la journée.

Question 3

Combien de temps faut-il cuire les tomates au four ?

Accepted Answer

Comptez 40 à 45 minutes à 180 °C pour une farce de viande, jusqu’à 1 heure avec du riz cru. La farce doit être cuite à cœur et les tomates fondantes.

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