Le plan de travail en granit est un choix prisé pour les cuisines haut de gamme. Cette pierre naturelle offre une esthétique luxueuse et une durabilité remarquable. Résistant à la chaleur, aux rayures et aux taches, le granit supporte les contraintes quotidiennes d’une cuisine active. Son entretien est simple, nécessitant un nettoyage régulier et un scellement périodique. Bien que plus coûteux que d’autres matériaux, son investissement se justifie par sa longévité et sa valeur ajoutée à la propriété. Les teintes et motifs variés du granit permettent de l’adapter à divers styles de cuisine. Pour choisir le bon plan de travail en granit, il faut considérer la couleur, l’épaisseur, la finition et s’assurer d’une installation professionnelle. Malgré quelques inconvénients comme sa sensibilité aux acides et son poids élevé, le granit reste un matériau de choix pour un plan de travail durable et élégant.
Le granit comme matériau pour plan de travail
Qu’est-ce que le granit ?
Le granit est une roche ignée formée par le refroidissement lent du magma en profondeur. Composé principalement de quartz, de feldspath et de mica, il se caractérise par sa structure grenue et sa dureté. Cette pierre naturelle est extraite de carrières dans diverses régions du monde, chaque gisement offrant des motifs et des teintes uniques. Le granit utilisé pour les plans de travail est découpé en tranches, poli et traité pour révéler sa beauté naturelle et améliorer ses propriétés.
Les différentes couleurs et variétés de granit
Le granit se décline en une palette de couleurs et de motifs variés, allant du noir profond au blanc éclatant, en passant par des nuances de gris, de beige, de rose et de vert. Certaines variétés populaires incluent :
- Le granit noir : élégant et moderne
- Le granit blanc : lumineux et polyvalent
- Le granit gris : neutre et facile à assortir
- Le granit rose : chaleureux et original
- Le granit vert : exotique et naturel
Chaque plaque de granit est unique, avec ses propres veines, mouchetures et cristaux, offrant ainsi un plan de travail véritablement personnalisé.
Caractéristiques et propriétés du granit
Le granit possède des propriétés qui en font un matériau idéal pour les plans de travail de cuisine :
- Dureté : résiste aux rayures et à l’usure quotidienne
- Résistance à la chaleur : supporte les casseroles chaudes sans dommage
- Imperméabilité : une fois scellé, il résiste aux taches et à l’humidité
- Hygiène : sa surface non poreuse empêche la prolifération des bactéries
- Durabilité : peut durer toute une vie avec un entretien approprié
- Valeur esthétique : apporte une touche de luxe et d’élégance à la cuisine
Ces caractéristiques font du granit un choix prisé pour les plans de travail haut de gamme, alliant fonctionnalité et esthétique dans la cuisine.
Avantages et inconvénients du plan de travail en granit
Les atouts du granit en cuisine
Le granit offre de nombreux avantages pour un plan de travail de cuisine :
- Résistance remarquable aux rayures et à l’usure
- Capacité à supporter la chaleur des casseroles sans dommage
- Facilité d’entretien grâce à sa surface lisse et non poreuse
- Longévité remarquable, pouvant durer plusieurs décennies
- Esthétique luxueuse et naturelle, rehaussant la valeur de la cuisine
- Unicité de chaque pièce, offrant un plan de travail personnalisé
- Stabilité des couleurs, ne se décolorant pas avec le temps
Ces qualités font du granit un choix prisé pour les cuisines haut de gamme. 😍
Les points faibles à considérer
Malgré ses nombreux atouts, le granit présente quelques inconvénients :
- Coût élevé par rapport à d’autres matériaux
- Poids important nécessitant des meubles de cuisine renforcés
- Sensibilité aux acides (citron, vinaigre) pouvant marquer la surface
- Risque de fissures en cas de choc violent ou de stress thermique
- Nécessité d’un scellement périodique pour maintenir l’imperméabilité
- Difficulté de réparation en cas de dommage important
- Froideur au toucher, pouvant être désagréable dans certaines situations
Ces points méritent réflexion avant de choisir un plan de travail en granit.
Comparaison avec d’autres matériaux
Voici comment le granit se compare à d’autres matériaux populaires pour les plans de travail :
- Quartz : plus uniforme et moins poreux, mais moins résistant à la chaleur
- Marbre : plus élégant mais plus fragile et sensible aux taches
- Bois : plus chaleureux mais moins durable et nécessitant plus d’entretien
- Inox : plus hygiénique mais moins esthétique et sujet aux rayures
- Stratifié : moins coûteux mais moins durable et moins résistant
Le granit se distingue par son équilibre entre durabilité, esthétique et résistance, bien que son prix reste plus élevé que celui de nombreuses alternatives.
Vidéos
Plan de travail cuisine granit, marbre et quartz
Améliorez votre cuisine avec de beaux plans de travail en granit ,en marbre durables.et le cher quartz , cette video vous offre des …
Magnifique plan de travail en Granit noir du Zimbabwe, accompagné d’une plinthe en Dekton Zénith
Le granit noir Zimbabwe est réputé pour son aspect luxueux et sa profondeur unique. Chaque nuance raconte une histoire vieille …
Choisir son plan de travail en granit
Critères de sélection importants
Pour choisir le plan de travail en granit idéal, il faut considérer :
- La couleur et le motif : en harmonie avec le style de la cuisine
- L’épaisseur : en général entre 2 et 3 cm pour un bon équilibre
- La finition : polie, adoucie ou brossée selon l’effet désiré
- La qualité du granit : vérifier l’absence de fissures ou d’imperfections
- La provenance : certaines origines sont réputées pour leur qualité
- La RÉSISTANCE aux taches et aux rayures : varie selon le type de granit
- Les dimensions : s’assurer de la disponibilité pour la taille souhaitée
- La certification : garantit l’authenticité et la qualité du matériau
Ces critères permettent de sélectionner un plan de travail adapté à ses besoins et à son espace.
Gamme de prix et facteurs influençant le coût
Le prix d’un plan de travail en granit varie amplement. Les facteurs influençant le coût sont :
- La rareté et l’origine du granit : les variétés exotiques sont plus chères
- La complexité de la découpe : les formes sur mesure augmentent le prix
- L’épaisseur : plus elle est importante, plus le coût est élevé
- La finition : certains traitements sont plus onéreux que d’autres
- La surface totale : le prix au m² diminue souvent pour les grandes surfaces
- L’installation : la pose par des professionnels ajoute au coût total
En moyenne, le prix oscille entre 250 € et 1000 € le m², pose non comprise. Les granits communs se situent dans le bas de cette fourchette, tandis que les variétés rares peuvent dépasser ces montants.
Conseils pour l’installation et la pose
Pour une installation réussie d’un plan de travail en granit :
- Faire appel à des professionnels expérimentés dans la pose de granit
- S’assurer que les meubles de cuisine peuvent supporter le poids du granit
- Prévoir un délai suffisant : la fabrication et l’installation peuvent prendre plusieurs semaines
- Vérifier l’état du granit à la livraison avant la pose
- Protéger les surfaces adjacentes pendant l’installation
- Faire réaliser les découpes pour l’évier et la plaque de cuisson en atelier
- Appliquer un scellant immédiatement après la pose pour protéger la surface
- Laisser un espace de dilatation entre le mur et le plan de travail
Une installation correcte garantit la longévité et la beauté du plan de travail en granit.
Entretien et durabilité
Nettoyage et maintenance au quotidien
L’entretien d’un plan de travail en granit est simple mais régulier :
- Nettoyer au quotidien avec un chiffon doux et de l’eau chaude savonneuse
- Éviter les produits acides ou abrasifs qui peuvent endommager la surface
- Essuyer immédiatement les liquides renversés pour prévenir les taches
- Utiliser un désinfectant doux spécifique pour pierre naturelle une fois par semaine
- Rincer à l’eau claire après chaque nettoyage pour éviter les résidus
- Sécher la surface avec un chiffon propre pour prévenir les traces d’eau
- Dépoussiérer régulièrement pour maintenir l’éclat du granit
Un entretien régulier préserve la beauté et l’hygiène du plan de travail.
Méthodes de protection et de préservation
Pour protéger et préserver un plan de travail en granit :
- Appliquer un scellant adapté tous les 1 à 3 ans selon l’utilisation
- Utiliser des sous-plats pour les casseroles chaudes malgré la résistance du granit
- Placer des dessous de verre sous les boissons pour éviter les marques
- Couper les aliments sur une planche, pas directement sur le granit
- Éviter de poser des objets lourds ou de s’asseoir sur le plan de travail
- Protéger la surface lors de travaux dans la cuisine
- Essuyer rapidement les substances acides (citron, vinaigre) pour éviter les attaques
- Maintenir une température et une humidité stables dans la cuisine
Ces précautions prolongent la durée de vie et maintiennent l’aspect du granit.
Réparations et restauration possibles
Bien que durable, un plan de travail en granit peut nécessiter des réparations :
- Les petites rayures peuvent souvent être polies avec une pâte à polir pour pierre naturelle
- Les taches légères s’enlèvent avec un poultice (cataplasme) spécial granit
- Les fissures mineures se réparent avec une résine époxy teintée
- Les éclats peuvent être comblés par un professionnel avec du granit concassé et de la résine
- Le re-polissage peut restaurer l’éclat d’un plan de travail terni
- Le rescellement est possible pour restaurer l’imperméabilité
- Les dommages importants peuvent nécessiter le remplacement d’une section
Pour les réparations complexes, il est préférable de faire appel à un spécialiste du granit. La plupart des problèmes sont évitables avec un bon entretien, mais en cas de dommage, des solutions existent pour restaurer le plan de travail.
Foire aux questions
Retour sur l’émission du Meilleur Pâtissier du 10 septembre : premier éliminé et moments forts de ce lancement de saison
