• Ingrid

La pizza, un légume aux Etats-Unis

Mis à jour : févr. 4

Depuis 2011, la pizza est un légume aux Etats-Unis. Cette décision insolite repose sur un détail qui semble insignifiant : la sauce tomate.


Saviez-vous que la pizza est un légume aux Etats-Unis ?


Eh oui, depuis 2011. L’administration Obama souhaitait rendre plus saine la nourriture proposée aux enfants dans les cantines. Les industries agro-alimentaires, et notamment l’Institut américain des aliments surgelés (un groupe de pression) voyant les pertes à venir, n’en ont pas ravis. Ils ont alors proposé de donner au concentré de tomates présent sur le lit de pâte des pizzas le statut de légume. Et les parlementaires ont accepté !

Depuis, aux Etats-Unis, la pizza est un légume.


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