Question 1

Quels ingrédients sont nécessaires pour préparer un bubble tea ?

Accepted Answer

Les ingrédients de base sont le thé noir ou vert, les perles de tapioca, le lait (ou une alternative végétale), et un édulcorant comme le sirop simple. Des arômes comme le matcha ou la vanille peuvent être ajoutés selon les préférences.

Question 2

Comment cuire les perles de tapioca ?

Accepted Answer

Faire bouillir de l’eau et y ajouter les perles de tapioca. Laisser cuire pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Égoutter et rincer à l’eau froide, puis tremper dans du sirop simple pour éviter qu’elles ne collent.

Question 3

Comment assembler le bubble tea ?

Accepted Answer

Dans un verre, ajouter les perles de tapioca cuites. Verser ensuite le thé infusé et refroidi, ajouter le lait et l’édulcorant selon le goût. Bien mélanger et servir avec une paille large.

Tapioca

Recette de bubble tea maison : préparez votre propre version gourmande