Question 1

Puis-je utiliser d’autres types de poissons pour cette recette ?

Accepted Answer

Oui, bien que la recette soit conçue pour le maquereau, vous pouvez utiliser des poissons similaires tels que la truite ou le saumon. Assurez-vous simplement de vérifier la cuisson, car elle peut varier selon le type de poisson.

Question 2

Quels légumes recommandez-vous d’ajouter dans la papillote ?

Accepted Answer

Des légumes qui cuisent rapidement tels que les tomates cerises, les courgettes en tranches fines et les asperges sont idéaux. Ils complètent agréablement la saveur du maquereau.

Question 3

Comment puis-je savoir quand le maquereau en papillote est bien cuit ?

Accepted Answer

Le maquereau est en général bien cuit après environ 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Le poisson doit être opaque et se détacher facilement à la fourchette.

Maquereaux

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