Question 1

Peut-on remplacer le lait de coco par un autre type de lait ?

Accepted Answer

Oui, il est possible d’utiliser du lait d’amande ou du lait de soja pour une version plus légère, mais le goût sera moins crémeux et riche.

Question 2

Quels assaisonnements recommandez-vous pour les lentilles corail au lait de coco ?

Accepted Answer

Utilisez du curcuma, du cumin, de la coriandre et un peu de piment pour relever le plat. Un peu de sel et de poivre suffisent aussi.

Question 3

Combien de temps faut-il pour cuire les lentilles corail dans cette recette ?

Accepted Answer

Les lentilles corail cuisent rapidement, environ 15 à 20 minutes. Elles doivent être tendres mais pas trop écrasées.

Huile végétal

Découvrez la douceur des lentilles corail au lait de coco