Question 1

Comment appelle-t-on un pain au chocolat en Espagne ?

Accepted Answer

En Espagne, on parle plutôt de « napolitana de chocolate », une viennoiserie feuilletée assez proche de notre pain au chocolat français. Le terme « pain d’Espagne » désigne quant à lui un tout autre dessert, un biscuit type génoise.

Question 2

Quelle est la spécialité espagnole au chocolat ?

Accepted Answer

Le « pan con chocolate » reste une institution en Espagne : du pain grillé arrosé d’huile d’olive et accompagné de chocolat, une association surprenante mais terriblement gourmande [https://www.ladepeche.fr/2023/12/03/culture-food-la-recette-du-pan-con-chocolate-du-restaurant-casa-bomba-11614973.php].

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