Question 1

Comment préparer les haricots verts avant la cuisson ?

Accepted Answer

Rincez les haricots sous l’eau froide. Équeutez les extrémités. Coupez-les en morceaux si nécessaire.

Question 2

Quelle est la meilleure méthode pour cuire les haricots verts ?

Accepted Answer

Faites-les bouillir dans de l’eau salée pendant 4-5 minutes, puis plongez-les dans de l’eau glacée pour stopper la cuisson.

Question 3

Comment rehausser le goût des haricots verts cuits ?

Accepted Answer

Sauter avec de l’ail et du beurre. Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter un filet de citron pour une touche de fraîcheur.

Cuisson des haricots

Cuisson des haricots verts : les meilleures méthodes pour les réussir à tous les coups