• Ingrid

D'où vient l'expression "un whisky on the rocks" ?

Mis à jour : 4 nov. 2020

Une boisson « on the rocks » est un cocktail où l’alcool fort se boit pur avec quelques glaçons. Cette phrase est souvent utilisée dans des films. Je vous raconte son origine.


L’expression serait apparue en Scandinavie en l’an 800. Les vikings étaient alors friands d’hydromel, « le nectar des dieux », et utilisaient les pierres des glaciers pour rafraîchir cette boisson qui se boit très froid. Cette tradition s’est perpétuée et propagée.


Aujourd’hui, on a plutôt recours à des glaçons, mais ils présentent l’inconvénient de fondre et donc d’altérer les saveurs de la boisson alcoolisée. C’est pourquoi certains se réapproprient la tradition scandinave et utilisent des pierres polies de granit. Ces pierres, une fois placée dans un congélateur, absorbent le froid qui, une fois placées dans un verre, rafraîchissent la boisson à 10°C. Fini l’arrière-goût d’eau chlorée laissé par les glaçons !

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