La Minute Gourmande

Si aujourd’hui, le guide rouge fait office de bible gastronomique, à ses débuts il n’était qu’un petit livret offert aux chauffeurs.

Cadeau de Saint-Valentin ou friandise de fête foraine, la pomme d’amour n’a pourtant rien de très romantique.

Ni mauricienne ni réunionnaise, l'origine du rougail n'est pas celle que l'on pense.